Élelmiszer

Étel Franciaországban

Repülőterek

Repülőterek Franciaországban

Időjárás

Időjárás Franciaországban

Tippek Kirándulásokhoz

Tippek franciaországi utazásokhoz

Útmutató Franciaországhoz

A francia konyha az évszaktól függően változik. Nyáron a saláták és a gyümölcstálak népszerűek, mert frissítenek, a gyümölcsöt szinte mindenhol termesztik és olcsó. A zöldségesek inkább eladják gyümölcsüket és zöldségüket alacsonyabb áron, ha szükséges, ahelyett, hogy hagynák rothadni a melegben. A nyár végén rengeteg gomba terem és egész Európában párolódik. A vadászati idény szeptemberben kezdődik és februárig tart. Az összes vadat elfogyasztják, gyakran összetett ételekben, amelyek a vadászat sikerét ünneplik. A tél és a tavasz fordulóján a rákok vannak a tetején, és az éttermekben is nagy mennyiségben megjelennek az osztrigák. A rákoknak például rövid a horgászidejük, és szezonon kívüli fogás illegális.

## Tippek a francia konyhából

A franciaországi látogatás egyik oka a gasztronómia. Ezért írtunk nektek néhány tippet arról, hogy mit érdemes megkóstolni Franciaországban.

### Quiche sütemények

A Quiche egy francia sós pite, amely krémmel, húsdarabokkal, sajttal és tenger gyümölcseivel töltött tésztából készül. A leghíresebb sütemény a quiche Lorraine, szalonnával töltve. Melegen vagy hidegen is tálalható, és az egész világon népszerű.

quiche.jpg

### Ratatouille

Ez a zöldséges recept 1780-ból származik Nizzából. Ma számos módszer és kombináció létezik a Ratatouille elkészítésében. A Ratatouille elkészítésének fő összetevői közé tartozik a padlizsán, a fokhagyma, a paradicsom, a paprika, a cukkini, a hagyma és az olívaolaj, valamint a gyógynövények.

Az ételt többek között napnak nevezik egy tányéron.

ratatouille.jpg

### Cassoulet

A Cassoulet egy híres étel a francia Languedoc régióból, amely a középkorban, a százéves háború idején - a 14. század közepén keletkezett. Ez az étel húsok, kolbászok és bab keverékéből áll, kerek kerámia tálban tálalva.

cassoulet.jpg

### Libamáj

A libamáj egy híres francia csemege, amelyet a vízimadarak, különösen a libák és kacsák zsírmájából készítenek. Ez a fényűző finomság nemzeti kulturális örökségnek tekinthető: A libamáj hideg és meleg változatban egyaránt elkészíthető, süthető, süthető, vízfürdőben elkészíthető és pástétomot készíthet belőle.

foiegras.jpg

### Krepp suzette

Hagyományos francia desszert kész percek alatt. Fordításban elmondható, hogy ezek narancslével és cointreau likőrrel kiegészített, karamellizált pompás palacsinták. A jobb éttermekben a palacsinta kóborol közvetlenül a vendégek előtt.

crepesuzette.jpg

### Creme brulee

A kéreg egyetlen törése és íze hirtelen rabja lesz e csodálatos francia desszertnek. A pudingkrémek triója finom, szép ízt hoz létre karamellizált kéreggel.

cremebrulee.jpg

### Andouillette

Durván őrölt kolbász sertésből és belekből, vagy gyomorból. Hagymát, bort, borsot és egyéb fűszereket is tartalmaz. A kolbászt melegen és hidegen, de gyakrabban melegen szolgálják fel, például zöldséges mustármártással vagy vörösborral.

andouillette.jpg

### Bouillabaisse

egy hagyományos provence-i halpörkölt, amely Marseille kikötővárosából származik. Ma élvezheti a levest friss halból, húslevesből, fehérborból, olívaolajból, sáfrányból.

bouillabaisse.jpg

## Francia konyha és egészség

A franciák imádják az ételeket, szenvednek az aprólékos ételkészítéstől, hogy minden szép legyen az asztalon, ráadásul az étel egyfajta rituálé számukra, ahol órákig szórakozhatnak. A francia konyha nagyon változatos, minden régiónak megvannak a saját specialitásai és a környékre jellemző ételek.
A francia konyha sok húst, halat, tenger gyümölcseit és zöldségeket tartalmaz. Konyhájuk ezért nagyon alkalmas az egészséges életmódra.

## Élelmiszerárak Franciaországban

Hozzánk képest Franciaország valamivel magasabb árakkal rendelkezik, mint kétszer szoktuk. A legnagyobb árkülönbség Csehországhoz képest például a csirke vagy marhahús, sajt, tojás, gyümölcs és zöldség esetében.

Nem csak az egyes ételekre fordítunk nagyobb kiadásokat, hanem többet is fizetünk az étterem meglátogatásakor.

A borravalót általában már az ár tartalmazza. Ha elégedett volt, hozzáadhat még 10% -ot.

- Étkezés egy szokásos étteremben 20-25 €
- Étkezés egy magasabb kategóriájú étteremben 35-50 €
- Étkezés a gasztronómiai étteremben 75-150 €

## Hol találhatja jól magát Párizsban

Ebédmenüt 24 eurótól kínál a Sequana étterem, amely a Szajna partján található, pár lépésre a bájos Place Deuphine-tól. A menü rövid és megfelel az évszaknak. 72 Quai des Orfévres, 1. kerület <https://sequana.paris/>.

Ebédmenü 26 € -tól A Les Fous de I´lle St-Louis szigetének közepén található, és megtalálja ezt az informális, modern bisztrót, ahol a jó ételek együtt járnak a jó hangulattal. 33r. Des Deux-Ponts, 4. körzet <https://www.lesfousdelile.com>.

Ebédmenü 18 € -tól La Marée Jeanne, a halaknak és kagylóknak szentelt hely, ahol az eredeti menüben három jól átgondolt étel található. Kis kert egy csendes utcában, de a belső tér elbűvöli Önt stílusos halász légkörével. 3r Mandar, 2. kerület.

Étel Franciaországban

Kapcsolódó bejegyzések

Útmutató Törökországhoz

Útmutató Spanyolországhoz

Útmutató Oroszországhoz

Útmutató Olaszországhoz

Útmutató Izlandhoz

Regisztrációs előnyök a Flymeto